Главная » Умные советы » Мультиварка-скороварка

Мультиварка-скороварка

Мультиварка-скороварка

Еще несколько лет назад домохозяйкам и не снилось, что жизнь на кухне можно настолько облегчить. Теперь же им в помощь пришла мультиварка-скороварка, без которой уже трудно представить современную кухню. Конечно же, прежде чем остановить свой выбор на какой-то определенной модели, нужно четко разобраться в тонкостях такой техники. С этим мы вам и поможем советами в этой статье.

Особенности мультиварки

Мультиварка-скороварка является многофункциональным прибором, в котором автоматически можно приготовить самые разнообразные блюда. Она с успехом может быть использована вместо:

Важно! Варочная емкость нагревается электрическим ТЭНом, в котором установлена заданная мощность.

Особенности скороварки

В этом кухонном приборе автоматически готовятся блюда, для приготовления которых обычно требуется много времени. Главной конструктивной особенностью скороварки является наличие герметичной крышки.

Важно! Давление внутри чаши — повышенное, поэтому термообработка продуктов происходит быстрее в несколько раз.

Отличия скороварки и мультиварки

Может показаться, что эти кухонные гаджеты практически одинаковые. Но тем не менее, они существенно различаются. И прежде, чем узнать, как правильно выбрать мультиварку, скороварку, следует рассмотреть отличия:

  • У скороварки есть мощная скоба, охватывающая крышку. В некоторых случаях ее убирают внутрь конструкции, но крышка все-равно — очень мощная.
  • В мультиварке можно приготовить быстрее, чем в кастрюле, но скороварка ее значительно опережает благодаря очень высокому давлению.
  • Высокое давление позволяет скороварке и продуктам нагреваться значительно быстрее. В мультиварке есть перепускной клапан, сбрасывающий давление.
  • Потери давления в скороварке отсутствуют, а значит — уменьшается энергия, затраченная на нагрев. Это говорит о том, что мультиварка потребляет больше электрической энергии.
  • Так как мультиварка сбрасывает пар через перепускной клапан, для приготовления пищи понадобится больше воды.
  • Скороварка может стать заменой мультиварке, а вот наоборот — никак.
  • Различается и стоимость — скороварка дороже. Все дело в том, что она является комбинированным прибором.

Важно! Для общего развития при выборе такой чудо-кастрюли для дома и понимания всех различий почитайте о том, что лучше — пароварка или мультиварка?

Мультиварка-скороварка

Точнее, этот кухонный прибор можно назвать мультиваркой с функцией скороварки. Теперь этим уже никого не удивишь, ведь прогресс не стоит на месте и на кухне появляется все больше приспособлений, совмещающих в себе множество функций.

Достоинства:

  • В таких приборах пища готовится очень быстро.
  • Можно использовать самые разные опции и режимы.
  • Продукты будут выглядеть натурально, цвета сохранятся яркими, так как тепловая обработка длится не очень долго.

Недостатки:

  • Все продукты нужно закладывать одновременно.
  • Если какой-то ингредиент забыт — придется готовить без него. Специи тоже нельзя добавлять. До тех пор, пока процесс приготовления блюда не закончится — крышка не откроется.

Как выбрать надежного помощника на кухню?

Моделей в магазинах очень много и перед хозяйками встает нелегкий вопрос: мультиварка-скороварка — какую выбрать?

Есть ряд нюансов, на которые обязательно нужно обратить внимание:

  • материал, из которого изготовлен корпус;
  • материал, использованный для покрытия чаши — чаще всего используется тефлон или керамика.

Важно! Большое значение имеет количество слоев покрытия. Чем их больше — тем прочнее чаша.

  • какой объем имеет внутренняя кастрюля;
  • наличие поддона, в который будет стекать конденсат;
  • возможность изменения давления от высокого к низкому и наоборот;
  • наличие удобного и информативного меню;
  • какие автоматические программы есть в приборе и есть ли параметры, которые можно выставить вручную;
  • имеет ли мультиварка-скороварка возможность самостоятельно изменить температуру и время;
  • наличие функции “отложенный старт”;
  • есть ли блокировка прибора от детей;
  • можно ли полностью снять крышку — таким образом ее легче мыть;
  • состоит ли комплектация из полезных приспособлений: ложек, мерной чаши, прихватки, половника, книги рецептов.

Важно! Особое внимание нужно уделить уровню безопасности прибора и степеням его защиты.

Основные степени защиты приборов:

  1. Мультиварка-скороварка на крышке имеет замок безопасности. Благодаря ему прибор нельзя открыть в процессе приготовления. При плотно закрытой крышке блюда готовятся при максимальном избыточном давлении.
  2. Емкость изнутри оснащена регулятором давления. Он необходим для поддержания постоянного одинакового давления. Его работа — автоматическая.
  3. При отказе системы защиты и максимальном росте давления сработает перепускной клапан. Он выпустит пар, что приведет к падению давления внутри емкости.
  4. При подъеме температуры выше максимума, или наоборот — при ее значительном падении, срабатывает датчик температуры. Благодаря ему прибор или отключается автоматически, или происходит включение электропитания.
  5. Если по каким-то причинам произошел сбой в работе температурного датчика и температура внутри прибора стала максимальной — 145 градусов, произойдет полное отключение электропитания благодаря температурному датчику — предохранителю.

Как выбрать производителя и модель?

Когда нужно решить, какая мультиварка-скороварка лучше, стоит обращать внимание не только на материалы и функции, но и на производителя. Есть ряд брендов, которые уже успели себя неплохо зарекомендовать.

Redmond RMC-M4502

Данная модель отличается обширной комплектацией. Кроме пятилитровой чаши с антипригарным покрытием, хозяйка станет обладательницей мерного стакана, корзины для фритюра, специального контейнера для приготовления на пару, черпака и плоской ложки, книги с рецептами.

  1. Трехстороннее размещение нагревательных элементов позволяет продуктам прогреваться равномерно.
  2. Модель поставляется с тридцатью четырьмя программами, 16 из которых являются автоматическими.
  3. Есть режим “мультиповар”, позволяющий выставление произвольной температуры от 40 до 160 градусов и временного диапазона от 5 до 720 минут.
  4. В Redmond RMC-M4502 можно отложить старт на сутки, столько же она автоматически будет поддерживать блюдо теплым.

Panasonic sr-tmh18

Модель появилась достаточно давно, поэтому не отличается богатой комплектацией и широким функционалом:

  1. Аксессуары представлены пластиковой ложкой, мерной чашкой и контейнером — пароваркой. Благодаря последнему приспособлению появляется возможность одновременного приготовления двух блюд.
  2. Нагревательные элементы расположены с двух сторон — под кастрюлей и под крышкой.
  3. При приготовлении блюд можно воспользоваться шестью программами.
  4. Возможен отложенный старт на срок до тринадцати часов.
  5. Доступна и функция подогрева — до двенадцати часов.

Даже при столь скромных возможностях, агрегата вполне хватит для готовки разных блюд и он отличается высокой надежностью, что очень важно.

Moulinex CE 4000:

  1. В комплектацию прибора с шестилитровой чашей входит также книга с рецептами и контейнер из металла для приготовления на пару.
  2. В этой модели можно полностью снять крышку, что облегчает ее мытье.
  3. Если максимально допустимое давление или температура будут превышены — прибор автоматически отключится от питания.
  4. Приготовленные блюда автоматически подогреваются.
  5. Полностью автоматические программы представлены шестью, из которых используются для приготовления пищи.

Oursson MP5005PSD:

  1. В комплектации представлены мерные стаканчики разного объема, ложка, двухуровневая решетка для пароварки, четыре мерные ложки и книга с рецептами.
  2. Для приготовления пищи в пятилитровой чаше применяется высокое давление, однако температура — не более 100 градусов, что позволяет сохранить витамины.
  3. Температура и давление контролируются автоматически.
  4. Можно использовать как запрограммированные режимы, так и собственные настройки. Всего автоматических режимов — одиннадцать.

Важно! Если вы уже сделали свой выбор и отправляетесь за новым прибором, возьмите себе на заметку:

Видеоматериал

В нашей статье мы рассмотрели вопрос: какая мультиварка-пароварка лучше. Конечно же, такой прибор значительно экономит время и пространство на кухне, ведь вместо отдельных гаджетов теперь нужен всего один. В отличие от обычной мультиварки, на приготовление пищи в которой понадобится немного меньше времени, чем при использовании плиты, процесс можно значительно ускорить. В то же время, готовить становится все проще — достаточно положить в чашу необходимые ингредиенты и выбрать режим. Каждая хозяйка достойна подобного помощника на своей кухне!

О admin

x

Check Also

Насадка на швабру из микрофибры

Насадка на швабру из микрофибры Кто из женщин любит убирать? Таких людей найдется очень мало, поэтому хозяйки всеми возможными способами ...

Народные средства от укусов комаров

Народные средства от укусов комаров Мы часто бываем на природе летом: у реки, в лесу, у озера и даже в ...

Напольные часы своими руками

Напольные часы своими руками Лет пятьдесят назад такой элемент интерьера, как напольные часы, можно было увидеть в каждой второй советской ...

Напольные подушки своими руками

Напольные подушки своими руками Такие милые аксессуары, как мягкие подушки, не только украсят интерьер, но и послужат подставкой для ног ...