Главная » Кулинар » Кебаб в сковороде, рецепты с фото

Кебаб в сковороде, рецепты с фото

Сразу предупрежу – кебаб я готовила, не до конца исполняя все предписания рецепта. Во-первых, фарш у меня был сборный, т.е. из говядины и свинины. Во-вторых, я готовила кебаб в сковороде. Но готовое изделие не разочаровало, напротив!

Чем примечателен кебаб, приготовленный по такому рецепту? Мне понравилось, что все быстро и беспроблемно вышло. Мне только надо было сделать вкусным фарш, налепить кебабики и отправить в сковородку. И она справилась с этой задачей на пятерку! Приготовьте, и сами убедитесь в этом!

Время приготовления: если фарш готов, т.е. не надо перемалывать мясо, то может уйти до 25-30 минут

Сложность: средняя, ведь там придется попотеть, пытаясь сделать все, чтобы наши люля не свалились со шпажек

Приготовление

Есть у вас фарш, нет? Если нет, то промолоть полкилограмма – это легко. Благо, на кухне таких помощников у нас море. В конце концов, и обычная мясорубочка сгодится. У меня был куплен фарш в магазине. И неплохой, надо сказать, но я в него добавила немного промолотого сала.

Но, прежде чем я начала с ним работать в плане добавления вкусностей, я отбила его. Не знаете, как это делать? Берете в ладонь фарш и бросаете плашмя на разделочную доску. И так – пока фарш не «соберется» крупинка к крупинке.

Я оставила его «собираться» после этой манипуляции и нарезала не мелко зелень. Это был укроп и петрушка. Здесь хорошо и другая зелень пойдет, даже сушеная.
Затем — лук. Его тоже желательно максимально измельчить, иначе не получим цельную массу, как надо для кебаба.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Ну очень вкусные ванильные греночки: завтрак за 15 минут, рецепты с фото

Ну очень вкусные ванильные греночки: завтрак за 15 минут Эти ванильные гренки по французскому рецепту станут настоящим спасением для тех, ...

Ножки в чулочках, рецепты с фото

Добрый вечер, дорогие читательницы Алимеро! Сегодняшний мой рецепт вновь для больших поклонников курицы! На этот раз — голеней. Впрочем, для ...

Новогодняя утка, рецепты с фото

Ох уж эти праздники! Все так вкусно, и как отказаться! Новогодних рецептов от меня еще не было, поэтому я решила ...

Новогодняя соломка, рецепты с фото

К праздничному столу мне хотелось придумать необычные сладости, которые были бы не только вкусными, но и красивыми. Идею новогодней соломки ...