Главная » Кулинар » Как сделать смалец из куриного жира, рецепты с фото

Как сделать смалец из куриного жира, рецепты с фото

Смалец — очень полезный в кулинарии продукт, который без труда можно приготовить дома. Он отлично подходит для жарки и придаёт блюду, в приготовлении которого используется, замечательный вкус. Также из смальца можно сделать классную закуску, намазав его на кусочек хлеба и добавив ещё несколько ингредиентов по вкусу.

Выход: 1 стакан смальца

Время приготовления: 1 час

1. Положите куриные жир и кожу в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения на сильно огне, затем убавьте температуру до среднее-низкой и варите около 50 минут. Вода за это время должна практически полностью выпариться. Добавьте лук и жарьте его вместе с жиром около 10 минут, часто помешивая.

2. Протрите смалец через сито. Готово!

Photograph: Daniel Gritzer

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Одна только ложка этой вкуснятины, и вы влюбились в нее, рецепты с фото

Одна только ложка этой вкуснятины, и вы влюбились в нее! Никто не поверит, что из самых обычных продуктов, к которым ...

Огурчики соленые в кетчупе Чили, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт — это заготовка на зиму. Огурчики у меня в этом году уродили на славу, а под рукой был ...

Огурчики с куркумой и горчицей Пряные, рецепты с фото

В американской кухне такие огурчики используются для приготовления бургеров, бутербродов и сэндвичей. Эта заготовка из огурцов известна под названием — ...

Огурчики малосольные на минеральной воде, рецепты с фото

Малосольные летние огурчики подходят на любой случай и к молодой картошечке, и к шашлычку. Хрустящие, с ароматом укропа и чеснока ...