Главная » Кулинар » Как сделать домашнее масло, которое в разы вкуснее, чем магазинное, рецепты с фото

Как сделать домашнее масло, которое в разы вкуснее, чем магазинное, рецепты с фото

Как сделать домашнее масло, которое в разы вкуснее, чем магазинное

Это домашнее сливочное масло значительно вкуснее и полезнее, чем аналоги из магазина. Самое замечательное, что для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов и времени. Довольно слов, давайте приступим к делу!

Время приготовления: 15 минут

Выход: примерно 350 г масла

Подготовьте миску среднего размера с ледяной водой. В чаше стационарного миксера взбейте сливки со сметаной на низкой скорости, чтобы они как следует смешались. Увеличьте скорость и продолжайте взбивать до тех пор, пока сверху не образуется масло (масса должна загустеть).

Соберите масло силиконовой лопаткой и переложите его в отдельную миску. Кроме масла там образуется некоторое количество жидкости – это пахта. Если нужно, слейте её в банку. Пахту можно использовать для приготовления различной выпечки.

Положите масло в марлю, свёрнутую вдвое, и сформируйте шар, после чего окуните в ледяную воду – его нужно как следует промыть. Выложите масло в ёмкость и накройте пищевой плёнкой. Если хотите, можете посолить и поперчить, чтобы придать маслу немного пикантности.

Вот и всё! Теперь ваше домашнее сливочное масло готово к употреблению.

Совет:

По возможности используйте домашнюю сметану, так как в ней не содержится никаких добавок и загустителей.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Ну очень вкусные ванильные греночки: завтрак за 15 минут, рецепты с фото

Ну очень вкусные ванильные греночки: завтрак за 15 минут Эти ванильные гренки по французскому рецепту станут настоящим спасением для тех, ...

Ножки в чулочках, рецепты с фото

Добрый вечер, дорогие читательницы Алимеро! Сегодняшний мой рецепт вновь для больших поклонников курицы! На этот раз — голеней. Впрочем, для ...

Новогодняя утка, рецепты с фото

Ох уж эти праздники! Все так вкусно, и как отказаться! Новогодних рецептов от меня еще не было, поэтому я решила ...

Новогодняя соломка, рецепты с фото

К праздничному столу мне хотелось придумать необычные сладости, которые были бы не только вкусными, но и красивыми. Идею новогодней соломки ...