Главная » Энциклопедия хозяйки » Топ-5 полезных вещей на кухне, энциклопедия хозяйки

Топ-5 полезных вещей на кухне, энциклопедия хозяйки

В принципе без того, о чем я сегодня буду рассказывать обойтись легко!
Обходились же как-то наши прабабушки чугунком, русской печкой и ухватом, и ого-го как готовили. А первобытные женщины так вообще – костер и палка – и ничего, ни один первобытный мужчина недовольство кулинарным мастерством не выражал.

Но, тем не менее, я выделила для себя несколько кухонных помощников, значительно облегчающих жизнь, ну по крайней мере, мне. И да, значимость многих из этих вещей я оценила только став мамой, поэтому молодым мамочкам мой опыт, возможно, пригодится. Итак, поехали.
Последнее, но очень важное место моего личного кухонного рейтинга занимает…


Весы мне подарили наверно пару лет назад. И стояли они себе пылились абсолютно без дела. Вы уже догадались, что все изменило? Правильно, прикорм. В самом начале как я только ни изощрялась, отмеряя необходимое ребенку количество граммов: и чайной ложечкой мерила, и в стеклянные баночки от детского питания перекладывала – и все равно волновалась, не мало (много) ли, наедается (не переедает) ли мой ребенок. В один воистину прекрасный день, убирая в шкафу, я наткнулась на них! И о чудо! Солнце озарило мой дом! Отныне я точно знала, сколько съедает мой ребенок и одним поводом для беспокойства стало меньше.

Дальше больше. Вы замечали, что в советских кулинарных книгах количество ингредиентов указано в граммах? Понятно, что есть тысяча и один способ отмерить необходимое количество подручными средствами (стаканы, ложки, чашки нам в помощь). Но объективность этих измерений для меня сомнительна. За такие рецепты я бралась крайне редко и результат не всегда соответствовал тому, что планировалось. Весы все изменили! Теперь я точно знаю, что 38 граммов крахмала – это 3,5 столовые ложки, а 50 граммов какао-порошка – это столовых ложек больше 6. Вроде продукты по структуре похожи, но какая значительная разница.

И как я раньше жила без этого знания!

2. Деревянные щипцы
В магазине я прошла мимо них. Не прошел муж. Вернулся и купил. На мой вопрос, зачем, сказал, что надоело обжигаться, вытаскивая из кипятка простерилизованные бутылочки и соски ребенка (да, мы по старинке стерилизовали все в кипятке). И действительно, вытаскивать оказалось очень удобно. А еще переворачивать мясо, доставать горячие куски из варящегося супа, красиво выкладывать огненные овощи на сервировочных тарелках. С появлением щипцов в моем доме стало значительно больше эстетически привлекательных блюд и довольных лиц. Вот какие они молодцы.

Ну что, заждались победителя моего рейтинга? Так вот же он, встречайте!

1. Таймер

Если у вас подгорала забытая на плите картошка, опадало не вовремя вынутое из духовки суфле или макароны вместо состояния аль денте превращались в состояние каш денте, то вы меня поймете. Обилие будильников в телефонах, планшетах и компьютерах ситуацию не спасало. Спас он, маленький приборчик с противным, но таким желанным дребезжанием, не услышать которое невозможно ни в одном уголке моей квартиры.

И теперь все изменилось: 2 минуты для яйца-пашот – таймер, 45 минут для кекса – таймер, 1,5 часа для мяса – тоже он, таймер. Все, кто побывал у меня на кухне во время приготовления пищи, как правило, на следующий день тоже отправляются в магазин за таким помощником. Заразная, скажу вам, вещь эта таймерофилия!

Сегодня это все. Но следите за новостями. Лица, близкие к источнику информации, обещали, что в следующий раз рассказ будет о пятерке вещей бесполезных. Почитаем? 😉

О admin

x

Check Also

Как мариновать помидоры

Знаете, что хранится в нашей семье хуже всего? Маринованные помидоры! Нет, они не взрываются и иным образом не портятся, но ...

Хозяйственное мыло

Когда я 7 лет назад собиралась в роддом, выстирала все детские вещички дорогим бесфосфатным порошком. Оказалось, что у малышки на ...

Чтобы отдых был в радость

Горожане, вынужденные большую часть времени проводить в душном царстве бетона, что уж тут говорить, тоскуют по природе, именно это в ...

Чистка серебра

Собираясь как-то на очередное мероприятие, я достала из шкатулки серебряное колечко и была неприятно поражена его довольно непрезентабельным видом. Его ...