Главная » Энциклопедия хозяйки » Меню для семьи на неделю: зачем и как, энциклопедия хозяйки

Меню для семьи на неделю: зачем и как, энциклопедия хозяйки

Недавно меня осенила одна мысль, до которой раньше я не додумывалась! Я решила заняться планированием семейного меню на неделю, а может быть и больше. Да, Америку не открыла и допускаю, что хорошие хозяйки так и делают. Но у нас в семье никакого пищевого планирования никогда не было. Хотя я все люблю рационализировать, до этой стороны жизни не доходила.

Как я до этого додумалась

1. Мне надоела мрачная физиономия моего мужа, который вечно считает, что я не готовлю. Между тем, дяденька в 100 кг весом вряд ли сидит на диете, сами понимаете. Если же меню на неделю мы будем составлять всей семьей, и я буду следовать ему, то у меня будет письменное доказательство своей кулинарной гениальности!

2. Когда мы планировали новогодний стол, муж периодически отправлял мне ссылки на почту с какими-то потрясающими блюдами. Я их включала в список. После этого я поняла, что так можно поступать и в обычной жизни. Тогда мне не нужно будет напрягать фантазию, мои домашние сами подскажут мне, чего они хотят.

Зачем это нужно?

Я нахожу в планировании семейного меню массу положительных сторон:

Экономия времени. Уже не нужно будет полдня раздумывать над вопросом: что же сегодня приготовить. Не знаю как у вас, а у нас нет особого пищевого запаса. И если я что-то утром придумываю, значит, мне еще нужно сходить в магазин и закупить продукты для этого блюда.

Финансовая выгода. Логично, что если мы запланируем все блюда, мы сможем запланировать и покупки, например, сходим в магазин в воскресенье. Соответственно в нашей корзине не будет случайных продуктов, все будет по списку и потраченная сумма будет меньше, чем при хаотичных покупках.

Удовлетворение пожеланий всех домочадцев. У каждого из нас есть любимые блюда. В неделе 7 дней, значит, я смогу угодить каждому члену моей семьи.

Сбалансированное и разнообразное питание. Когда все написано на листочек, легче отследить, чего в нашем питании не хватает и внести коррективы. Например, мы редко едим рыбу, а она очень полезна. А еще в меню можно включать необычные и экзотические блюда и подключать к готовке своих домашних. Моей дочке будет интереснее готовить какую-нибудь курицу по-гречески, чем борщ.

Как я составляю меню


А теперь расскажу о том, как составляется меню.

  • Сначала я выписываю те продукты, которые у нас уже есть. Логично, что использовать в первую очередь нужно их. Странно будет не сварить щи из капусты, любовно приготовленной свекровью, а использовать что-то из магазина.

  • Затем я намечаю те продукты, которые оптимальны по цене и качеству в магазине. Например, овощи (капуста, картошка) или консервы, на которые в данный момент действует скидка.

  • Далее следует опрос домочадцев на предмет их пожеланий. Вношу все в список и дополняю собственными (простыми!) блюдами.

  • Последний штрих: записываю все в блокнот по порядку, одна страничка – один день. Обычно я планирую завтраки и обеды, а на ужин доедаем то, что осталось. Один день оставляю не занятым, т.к. всегда может что-то пойти не так и придется готовить на очень скорую руку.

Остается только сходить в магазин и купить все, что нужно! Ну да, а еще приготовить:)

А вы планируете меню для семьи на неделю? Как это происходит?

О admin

x

Check Also

Как мариновать помидоры

Знаете, что хранится в нашей семье хуже всего? Маринованные помидоры! Нет, они не взрываются и иным образом не портятся, но ...

Хозяйственное мыло

Когда я 7 лет назад собиралась в роддом, выстирала все детские вещички дорогим бесфосфатным порошком. Оказалось, что у малышки на ...

Чтобы отдых был в радость

Горожане, вынужденные большую часть времени проводить в душном царстве бетона, что уж тут говорить, тоскуют по природе, именно это в ...

Чистка серебра

Собираясь как-то на очередное мероприятие, я достала из шкатулки серебряное колечко и была неприятно поражена его довольно непрезентабельным видом. Его ...